Ich bin Fabian.

Wo ich war

Vierundzwanzig Länder, ehrlich gezählt, Flughäfen nicht mitgerechnet.

Der Schwerpunkt liegt in Süd- und Mittelamerika: Kolumbien, Peru, Bolivien, Argentinien, Uruguay, Costa Rica und Panama. Dazu die Golfregion mit Katar und den Emiraten, die als Zwischenstopp auf Fernreisen wichtiger ist, als die meisten denken. Und Südeuropa: Portugal, Spanien, Italien und Griechenland, für kurze Reisen zu zweit weiterhin eine der praktischsten Auswahlen der Welt.

Die Karibikküste kenne ich aus Kolumbien und Panama, die karibischen Inseln nicht. Auch die Malediven, Asien ausserhalb des Golfs und Afrika stehen nicht auf meiner Karte.

Warum ich Hotels anders lese

Ich habe International Hospitality Management an der EHL studiert und danach im Management-Trainee-Programm des Park Hyatt Zürich gearbeitet, bevor ich als Junior Sales Manager zu FELFEL gewechselt bin.

Wer selbst in einem Fünfsternehaus gearbeitet hat, sieht beim Anschauen eines Hotels mehr als die Bilder. Man erkennt an der Beschreibung einer Zimmerkategorie, ob sie renoviert ist. Man weiss, welche Fragen ein Haus schriftlich beantwortet und bei welchen es ausweicht, und was dieses Ausweichen bedeutet.

Perspektiven von Menschen vor Ort

Aus Studium und Hotellerie kenne ich Menschen, die heute in verschiedenen Ländern leben und arbeiten. Wenn es für eine Reise passt und ich jemanden vor Ort kenne, frage ich nach ihrer Einschätzung. Das ist ein persönliches Netzwerk, keine Partnerschaft mit einer Schule oder einem Hotel, und es reicht nicht an jedes Ziel.

Was Ortskenntnis leistet

Selbst dort gewesen zu sein hilft bei Entfernungen und Fahrzeiten sowie beim Gefühl für einen Ort. Beides zählt, und ich sage Euch, wenn es mir fehlt.

Für die Beurteilung eines Hauses reicht es nicht. Wer eine Woche in einem Resort war, kennt ein Zimmer von zweihundert und eine Saison von vier. Wer weiss, wie ein Hotelbetrieb funktioniert, stellt die Fragen, deren Antworten für jedes Haus gelten: Wie alt ist die Kategorie? Welche Zimmer liegen zur Strasse? Was ist im Preis, und was wird vor Ort verlangt? Wie schnell und wie genau antwortet das Haus?

Wie ich arbeite

Ich entferne, statt hinzuzufügen. Am Ende stehen drei bis fünf Häuser, nicht dreissig.

Jede Empfehlung hat ein Gegenargument. Ein Haus ohne Nachteil gibt es nicht.

Ich sage, wenn etwas nicht geht. Wenn das Budget nicht reicht oder die Reisezeit die falsche ist, erfahrt Ihr das in der ersten Antwort.